Deutschland richtet kommendes Jahr die Fußball-Europameisterschaft aus. Spiele finden unter anderem auch bei uns in Hessen, in Frankfurt, statt.
Für den Erfolg brauchen unsere Fußballer leckere und gesunde Stärkung!
Beim KochCup des Bundesumweltministeriums werden daher leckere, gesunde und umweltfreundliche Erfolgsrezepte gesucht. Einige davon durfte ich beim Vorentscheid in der Bergiusschule Frankfurt probieren.
Besonders freut mich, dass viele leckere vegetarische Gerichte gekocht wurden. Den Teilnehmenden des KochCups ist es wichtig, möglichst wenig Lebensmittel zu verschwenden, und, dass ihre Zutaten kurze Wege hinter sich haben.
Denn: frisches, wenig verarbeitetes, pflanzenbasiertes Essen aus der Region ist nicht nur gesund, sondern auch gut fürs Klima.
Auch unsere Fußballer*innen sollen von so gutem Essen profitieren. Essen, das dem Planeten und uns gleichermaßen guttut und uns gesund hält.
Mit dem KochCup unterstützt das Bundesumweltministerium neben anderen Projekten zu Energiesparen in Amateurvereinen und Mülltrennung die UEFA bei ihrem Ziel, die nachhaltigste EM aller Zeiten zu veranstalten.
Ich danke allen Köchinnen und Köchen für die kreativen und köstlichen Gerichte und wünsche den Fußballern bei der EM kommendes Jahr viel Erfolg.
Mit so gutem Essen kann das nur gelingen!
